蒸八宝饭的做法 八宝饭的家常做法
1、食材：糯米饭1碗、猪油适量、白糖适量、小红枣适量、枸杞适量、蜜豆适量、葡萄干适量、果脯蜜饯适量;
2、糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟;
3、蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀;
4、取一干净的碗，刷上一层猪油(适量)，普通的油也可以;
5、把准备好的果脯放碗里，造型可以按自己的喜好随意摆放;
6、先放一部分糯米饭压实，在中间按出一个坑;
7、在按出的坑里放入豆沙;
8、再铺上一层糯米饭，盖过豆沙，压实，用保鲜膜包好上锅蒸30分钟;
9、蒸好后倒扣在盘子里，完成。
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