红焖羊杂 怎么做红焖羊杂
怎么做红焖羊杂
1. 主要食材:羊肚、羊肠等，共2斤。
2. 材料:萝卜1斤、大酱适量、姜适量。
3.将牛肚和香肠切段，将酒翻炒去鱼腥味，加入食材小火煨。
4. 将羊的头、蹄、心、肝、肠、肺和血洗净、煮熟、剁碎。
5. 加入洋葱、大蒜、胡椒粉等调料，放入锅中，放一片羊尾油，或加入细面。煮好后，把它们放进红白相间的碗里。它热气腾腾，油润不腻，让人垂涎欲滴。它是一种暖胃驱寒的保健食品。
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