自制酸豇豆的做法 自制酸豇豆的步骤
1、主料：豇豆500克、食盐40克、水1大碗、蒜泥3瓣、干辣椒3个、色拉油适量、味精少许。
2、容器内倒入一大碗开水，加入盐，晾凉后，将买来的新鲜豇豆绕圈，码放在盐水里，水要淹过豇豆。
3、取一个装满水的大碗，压在豇豆上面。
4、看第三天，豇豆开始慢慢地由绿色变绿黄了。
5、第四天，颜色又深了点，但还可以看出绿出的底子。
6、第五天，颜色变得更黄了。
7、第六天，全部变黄了，但还能看到一点点绿色的尾巴。
8、第七天，彻底变成黄色了，基本上已看不出原来的绿色了，同时大碗底和容器的交接处，已经开始有好多盐沫出来了。
9、第八天，自制的“酸豇豆”就可以出坛了。
10、取出容器内的酸豇豆，用清水清洗干净，用刀切去两头老梗。
11、再切成均匀2CM长左右的小段。
12、用菜蓝沥去多余的水分。
13、开大火，锅烧热，倒入适量色拉油，撒进蒜泥和干辣椒碎煸香。
14、倒入酸豇豆翻炒一会儿，大约2~3分钟，放点味精关火，自制的“辣炒酸豇豆”就完成了。
更多“自制酸豇豆的做法 自制酸豇豆的步骤”的相关经验资讯请关注好资源百科，我们将持续为您更新热门推荐!
热门推荐
10 生日祝福语朋友简短的话
11 宝贝的人生祝福语简短
12 新年有哪些祝福语简短
13 简短又洋气祝福语大全
14 简短祝福语除夕快乐英文
15 生日贺卡祝福语毕业简短
16 战友聚会祝福语幽默简短
17 最新中秋祝福语简短英语
18 夏日升学宴祝福语简短
