中国人在立春这一天要吃什么食物 立春要吃哪些食物
1. 立春有吃五香盘、春卷、什锦蔬菜和萝卜的习俗。
2. 吴心盘:年糕历史悠久。据报道，六朝元旦这天，人们吃了五道辣菜(五种辣菜:大蒜、大蒜、韭菜、芸苔、香菜)，以使人们春天吃完后五脏俱全。直到现在，人们仍然在立春那天吃春菜。春菜其实是由五香菜演变而来，但春菜的内容发生了变化，变得更加多样化。
3.春卷:春卷，又称春饼和煎饼，是福州很受欢迎的传统小吃。它有着悠久的历史，由古代的春饼演变而来。中国自古以来就有立春吃春卷的习俗。立春多吃蔬菜对人的身体也很有好处，也有迎新年的意思。
4. 何菜:吃年糕，一定要有何菜。所谓炒菜，就是用时令蔬菜，如韭菜、豆芽、欧芹干等，切成丝，或拌或炒。有很多种蔬菜。每个人都可以根据自己的喜好选择一些蔬菜，并适当添加一些肉类，这样营养会更全面。
5. 萝卜:在很多地方，立春也叫“咬春”。北方立春最具代表性的食物是萝卜，它不仅营养丰富，而且吃法也多种多样。它非常美味，是一种非常受欢迎的蔬菜。
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