各种面包机的做法和配方 各种面包机适用配方的做法
如何用面包机制作酸奶吐司:
1. 将酵母放入酵母盒中，将其余配料放入面包桶中。(如果面包机没有酵母盒，直接将酵母放入面包桶。)
2. 第一次揉面两分钟后，面包机进入第一次唤醒过程。(显示时间为完成前剩余时间)
3.第一次醒来18分钟后，面包师进入第二次揉面过程。
4. 第二次揉捏15分钟后，进入第二次觉醒过程。
5. 在60分钟内第二次醒来后，面包师会自动添加酵母并发出噼里啪啦的声音。)盖子必须放在这里。酵母在盖子里!)
6. 加入酵母后，面包师立即开始第三次揉面粉。
7. 第三次揉面15分钟后，休息5分钟后开始发酵过程。
8. 经过60分钟的发酵，面团基本达到满桶。此时，搅拌棒旋转模拟排气过程，使面团恢复到原来的形状。
9. 经过50分钟的二次发酵，进入最后35分钟的烘焙过程。
10. 在烘烤过程完成前五分钟，最后打开来看一看。如果你觉得肤色几乎一样，可以按下停止按钮。
11. 面包冷却后，你可以撕开面包尝一尝。这种面包像北海道吐司一样软。它可以不用黄油，用拉丝制作。
如何用面包机做椰子吐司:
1. 将酵母放入酵母盒中。除了做椰子馅的材料外，其他材料都放进面包桶里。(如果面包机没有酵母盒，直接将酵母放入面包桶。)
2. 面包机开始工作后，你就可以做椰子馅了。黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入蛋黄，继续搅拌均匀。
4. 加入椰子，拌匀备用。
5. 当烤面包机离完成还有2小时时，取出面团，放下烤面包机盖，保持烤面包机的原始温度。
6. 取出面包桶里的叶子，防止重塑后的面团在二次发酵过程中受到干扰。
7. 将面团擀成35 * 20块。
8. 将椰子馅涂抹在三分之二的面部。
9. 折叠1/3面，不含椰子馅。
10. 折叠另1/3的补丁。
11. 用擀面杖把它擀长，然后再折叠。
12. 将折叠好的面团从中间垂直切开。
13. 把整个面团放回面包桶里。这个时候，有1小时45分钟的时间可以完成，而且可以有1小时以上的发酵时间。
14. 36分钟后，打开盖子，面团已经发酵到完全发霉。
15. 将蛋液刷在面团上，撒上椰子，盖上盖子，进入烘焙过程。
16. 烤5分钟后，在面包机发出哔哔声后取出。因为这款吐司中含有一定量的椰子馅，所以不需要提前取出，否则可能会不成熟。
17. 把面包拿出来，就搞定了!