做辣酱的简单方法 辣椒酱简易制作方法
1、绞辣椒，将辣椒洗净晾干水，放绞肉机内绞碎，绞好倒入碗中待用。
2、绞蒜蓉，将蒜籽去皮清洗凉干水份，放入绞肉机内绞成末(粗细根据自己喜欢)。
3、把蒜蓉、辣椒放入碗中，加入盐、白糖 白醋 高度白酒(或者料酒)一起放进去搅拌。调料根据份量的多少调整。
4、搅拌均匀后装入干净的玻璃瓶中(瓶内干燥密封)，一周后就可以吃了。
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2、绞蒜蓉，将蒜籽去皮清洗凉干水份，放入绞肉机内绞成末(粗细根据自己喜欢)。
3、把蒜蓉、辣椒放入碗中，加入盐、白糖 白醋 高度白酒(或者料酒)一起放进去搅拌。调料根据份量的多少调整。
4、搅拌均匀后装入干净的玻璃瓶中(瓶内干燥密封)，一周后就可以吃了。
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