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鱿鱼怎么切才会卷鱿鱼卷的做法

2023-05-07 17:39:02 88

　　1. 先把鱿鱼头去掉。

　　2. 把鱿鱼切成两半，然后切掉尾部突出的那部分。

　　3.把外面的棕色皮从角落里去掉。(去掉，使鱿鱼卷的颜色更清晰)

　　4. 把去皮的鱿鱼倒过来，纵向切成两半。

　　5. 斜刀从刀刃的45度处切割，注意底部不能切割。

　　6. 鱿鱼切片斜刀。

　　7. 然后转90度，把刀切直。而且，底部不能切割。

　　8. 把鱿鱼沿着直刀的线切成小块。

　　9. 这样，鱿鱼煮熟后会卷起来。

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