怎么自己在家里做蛋糕 在家自制蛋糕
1. 材料:鸡蛋、牛奶、糖、盐、油和醋。
2. 准备两个碗，打蛋，将蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。一定要把蛋清和蛋黄分开。
3.蛋清中加入适量糖，用力搅拌。搅拌时一定要用力。这是做好蛋糕的关键。我用筷子搅拌它。虽然我使劲搅拌了很长时间，效果不是很好。
4. 将蛋黄倒入一个较大的容器中，在蛋黄中倒入适量的糖、盐、醋、牛奶和面粉。用力搅拌均匀。
5. 面粉搅拌均匀后，将之前搅拌好的蛋清倒入已经搅拌好的面粉中。把蛋清倒入面粉中，使劲搅拌。一定要搅拌均匀。
6. 打开电饭煲，待电饭煲略热后加入适量油。放油是为了不粘在锅上。根据饼的量，放入适量的油。
7. 将搅拌好的面粉倒入电饭煲，盖上锅盖，打开电饭煲的煮饭功能。过一会儿，电饭煲就会自动跳转到保温功能。别理他，让他闷一会儿。
8. 炖一会儿后，再拿一条毛巾，打湿，放在电饭煲的通风口上，堵住通风口。打开电饭煲的煮饭功能。再等一会儿。