正宗逍遥镇胡辣汤做法和配方 怎么做胡辣汤
1. 食材:牛肉丁、花生筋丝、海带。
2. 辅料:干黄花菜、水切段、面条。
3.香料:花椒粉、姜粉、十三香辛料、盐淀粉、味精或鸡精、香油。
4. 在锅里加水煮牛肉丁，然后加入花生。举例来说，胡辣汤的红色来自花生仁的红色外皮。街上卖的汤里很少有花生。我能想到颜色是从哪里来的。
5. 如果你想把花生吃得酥脆，可以加入海带丝、豆筋丝和菜花段，再煮十分钟，然后加入面条。如果你想在面条里吃花生，你可以稍后点海带丝、豆筋丝和西兰花段。
6. 加入胡椒粉、姜粉、十三种香料、盐、淀粉搅拌均匀后出锅。最后，点一些味精或鸡精。喝的时候倒点香油。味道很美，辣，咸，香。超市有现成的麻辣汤，也很方便。如果要喝辛辣的食物，可以多放些胡椒粉和姜粉。