鸡汤刀削面的做法有哪些步骤 自己怎么制作刀削面
1. 在面粉中加入一些水，揉成略硬的面团，盖上盖子醒一个小时。
2. 一个小时后再揉搓，面团表面会变得非常光滑。
3.整只鸡切段，锅中放入葱、姜、蒜，煮半小时，煲鸡汤。烹饪前加一些盐。
4. 锅中倒入油，加入切好的番茄块，加水煮成番茄酱。
5. 从锅里出来之前加一些盐。
6. 把汤锅装满水。煮好后，一手拿面，一手拿刀。
7. 从上到下，斜着剥掉面团的最表面，放入锅中。
8. 重复这个过程，直到面团切好，煮3分钟。
9. 用开水煮白菜，捞出。将面条放入碗中，加入鸡汤，加入卷心菜，表面撒上番茄酱，再撒上一些香菜。