恭城油茶怎么做
面粉150g、花生80g、黑白芝麻30g、五香粉5g、十三香粉3g、胡椒粉3g、盐10g、玉米油40g。
1. 将花生直接倒入煎锅中，用小火慢慢翻炒至外皮酥脆，待内部略黄后关火。
2. 花生放凉，去皮后放入保鲜袋。“粉碎，准备使用。
3.将面粉倒入煎锅中，用小火搅拌至微黄色。当有强烈的面粉味时，就关火。晾凉后筛一下备用。
4. 用小火将黑白芝麻炒香。然后倒入花生米翻炒。
5. 倒入玉米油，搅拌至表面出现一层小气泡。
6. 倒入筛好的面粉，五香粉，十三香粉，花椒粉和盐。搅拌均匀。
7. 吃的时候，取两勺五香茶油，放在碗里。倒入一些开水，搅拌均匀。