春卷馅料怎么配才好吃 好吃又美味的春卷馅
1. 主要食材:猪肉、豌豆、韭菜或香葱、豆干、竹笋、胡萝卜、绿豆芽、鸡蛋、黄瓜、盐、蚝油、洋葱碎和大蒜、花生油、酱油、汤。这里的菜品可以根据自己的喜好和习惯进行搭配。
2. 制造方法
(1)猪肉洗净切丝。用盐、酱油和水淀粉过筛。把它放在油锅里给它上油。煮开后，控制油量。回到锅里，加入葱花和大蒜搅拌。用淀粉使它变稠。
(2)将鸡蛋放入碗中，加少许盐打散，铺在蛋皮上。把它们切成丝。
(3)黄瓜洗净切丝。
(4)将干豆、笋、胡萝卜切成细丝，韭菜切段，豌豆掐去，绿豆芽洗净。在煎锅里放油，加入葱花和蒜末，在这些配菜中加入蚝油、高汤、酱油和盐，然后炸熟。馅料做好了。