详谈PHP编码转换问题
最近恰好要用到unicode编码的转换，就去查了一下php的库函数，居然没找到一个函数可以对字符串进行Unicode的编码和解码！也罢，找不到的话就自己实现一下了。。。
Unicode和Utf-8编码的区别
Unicode是一个字符集，而UTF-8是Unicode的其中一种，Unicode是定长的都为双字节，而UTF-8是可变的，对于汉字来说Unicode占有的字节比UTF-8占用的字节少1个字节。Unicode为双字节，而UTF-8中汉字占三个字节。
UTF-8编码字符理论上可以最多到6个字节长,然而16位BMP（BasicMultilingualPlane）字符最多只用到3字节长。下面看一下
UTF-8编码表：
U-00000000-U-0000007F:0xxxxxxx U-00000080-U-000007FF:110xxxxx10xxxxxx U-00000800-U-0000FFFF:1110xxxx10xxxxxx10xxxxxx U-00010000-U-001FFFFF:11110xxx10xxxxxx10xxxxxx10xxxxxx U-00200000-U-03FFFFFF:111110xx10xxxxxx10xxxxxx10xxxxxx10xxxxxx U-04000000-U-7FFFFFFF:1111110x10xxxxxx10xxxxxx10xxxxxx10xxxxxx10xxxxxx
xxx的位置由字符编码数的二进制表示的位填入，越靠右的x具有越少的特殊意义，只用最短的那个足够表达一个字符编码数的多字节串。注意在多字节串中,第一个字节的开头"1"的数目就是整个串中字节的数目。而第一行中以0开头，是为了兼容ASCII编码，为一个字节，第二行就为双字节字符串，第三行为3字节，如汉字就属于这种，以此类推。(个人认为：其实我们可以简单的把前面的1的个数看成字节数)
Unicode怎么转换成Utf-8呢
为了要将Unicode转换为UTF-8，当然要知道他们的区别到底在什么地方。下面来看一下，在Unicode中的编码是怎样转换成UTF-8的，在UTF-8中，如果一个字符的字节小于0x80（128）则为ASCII字符，占一个字节，可以不用转换，因为UTF-8兼容ASCII编码。假如在Unicode中汉字“你”的编码为“u4F60”，把它转换为二进制为100111101100000，然后按照UTF-8的方法进行转换。可以将Unicode二进制从低位往高位取出二进制数字，每次取6位，如上述的二进制就可以分别取出为如下所示的格式，前面按格式填补，不足8位用0填补。
unicode:100111101100000 4F60
utf-8: 11100100,10111101,10100000 E4BDA0