老友粉是哪里的特产
老友粉是广西南宁的特产。
老友粉属于桂菜，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜香、麻辣、汤料香浓。南宁人人为老友粉夏天吃开胃，冬天吃暖胃。老友粉是当地非常有名的小吃，其也具有民生的气质。老友粉把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了其独特特色的风味。
老友粉已经有70多年的历史了，其来源于一个典故，据说在20世纪的初期，有一位老翁经常去周记茶馆喝茶，有几天因为感冒而没有去，周记的老板非常的挂念他，便将面条用蒜末、辣椒、酸笋、牛肉末等调料煮成热面条，送给这位老翁吃，老翁斥候食欲大增，发了一身的大汗，感冒也因此好转了，此后老翁便赠送了老板一块牌匾，老友面也因此而闻名。